L'agriturismo Al Poggetto dispone di un ristorante interno e un ristorante esterno (attivo nei mesi estivi) solo su prenotazione, che propone una cucina tipica regionale con prodotti biologici provenienti dalla nostra stessa azienda o da una filiera controllata di aziende del territorio.
Cucina del Benessere Oltre a degustare i piatti della tipicità siciliana vi invitiamo a provare i nostri menu speciali ispirati alla filosofia della "Cucina del Benessere" . Con questo tipo di cucina desideriamo valorizzare la stagionalità degli ingredienti, prestando la massima attenzione anche alle loro combinazioni in un'ottica di gusto e benessere. Per i piatti dei “Menu del Benessere” utilizziamo prodotti privi di conservanti, sia naturali (zucchero) che artificiali (da chimica di sintesi) che ci permettono di presentare un reale prodotto fresco e genuino. Le materie prime sono selezionate tra le colture bio; i processi di cottura sono brevi e naturali per valorizzare la freschezza e le caratteristiche organolettiche degli alimenti.
Pensiamo che la semplicità, la genuinità ed i sapori che hanno rappresentato la cucina del passato si sposino con le esigenze di un'alimentazione consapevole, sana e gustosa che, ci auguriamo, rappresenteranno la cucina del futuro.
Considerato il carattere espresso della cucina proposta, la prenotazione al ristorante è fortemente consigliata e può essere effettuata per telefono, e-mail o messaggio sulla pagina Facebook .
Si organizzano feste di laurea, ricevimenti di nozze, banchetti per prime comunioni o altre ricorrenze
MENU Di Pasqua '26
pranzo tipico con menu' completo con possibilita di visitare i nostri animali di fattoria le scuderie con i cavalli
di passeggiare tra l'uliveto, fino alla pineta, parco giochi bimbi e tanti spazi all'aperto a disposizione degli ospiti
Il menù degustazione comprende:
Antipasti :
una selezione di prodotti tipici locali:
-formaggi locali
-ricotta fresca
oliva "cunzate",
pomodori secchi alla contadina
Gli ortaggi di stagione tutta moda siciliana:
I caldi Palermitani
Primi Piatti con prodotti stagionali
Paccheri al sugo montanaro con salsiccia e finocchietto selvatico
ravioli con ricotta e spinaci al burro e salvia e parmigiano
Secondi piatti
Agnello agglassato al forno con patate
salsiccia locale alla brace con verdura di montagna
dessert
cannolo arbresh o cassata alla ricotta
Bevande incluse (acqua minerale, vino locale, caffè o digestivo)
€50,00 a persona
menu' bimbi (fino a 12 anni) €35,00 panelline-pasta al ragu' ,cotolette e patate fritte
